تواصل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعها الصاروخي في الأسواق الوطنية، مسجلة مستويات قياسية أثقلت كاهل الأسر المغربية واستنزفت قدرتها الشرائية. وقد خلف هذا الغلاء موجة استياء عارمة لدى المستهلكين الذين وجدوا أنفسهم عاجزين عن مسايرة هذه الزيادات المتتالية في مادة حيوية أساسية.
وفي الوقت الذي يشتكي فيه المواطن، يبرر المهنيون والجزارون هذا الوضع بجملة من الإكراهات، أبرزها تداعيات الجفاف وغلاء الأعلاف، بالإضافة إلى نقص العرض في القطيع الوطني. ويؤكد المهنيون أنهم بدورهم متضررون من هذا الوضع الذي أدى إلى تراجع المبيعات وركود تجاري ملحوظ.
وتتعالى الأصوات المطالبة بتدخل حكومي عاجل لإعادة التوازن للسوق، سواء عبر دعم الكسابة أو تسهيل عمليات الاستيراد لضمان وفرة العرض وخفض الأسعار. ويظل المستهلك المغربي يترقب حلولاً عملية تعيد اللحوم إلى مائدته بأسعار معقولة تراعي دخله المحدود.